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灭菌乳生产只能以生乳为原料，企业如何布局？

3月27日，《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单正式发布，修订后的《食品安全国家标准灭菌乳》于9月16日起正式实施。修改单明确规定，灭菌乳生产只能以生乳为原料，禁止使用复原乳。这一调整，被视作中国乳业高质量发展的关键一步。

近日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了32项食品安全国家标准和2项标准修改单，包括通用标准1项、营养与特殊膳食用食品标准2项、生产经营规范标准4项、食品相关产品标准2项、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准11项、检验方法标准12项，以及《灭菌乳

齐鲁网·闪电新闻9月20日讯9月16日，《食品安全国家标准灭菌乳》（GB 25190-2010）第1号修改单正式生效，使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，纯牛（羊）奶“更纯了”。

根据国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单，9月16日起，我国生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。

根据国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单，9月16日起，我国生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。

根据国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单，9月16日起，我国生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。

国家卫生健康委员会、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准灭菌乳》1号修改单于今日（9月16日）起实施。这标志着，今日起，生产灭菌乳（即常温纯牛奶）只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

根据国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单，9月16日起，我国生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。

根据国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单，9月16日起，我国生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。

近期实施的《食品安全国家标准灭菌乳》修改单引发关注，核心变化是灭菌乳（即纯牛奶）必须 100% 使用生牛乳，严禁添加复原乳。但不少消费者误解为 “复原乳被全面禁止”，这其实是对新规的误读。

在日常生活中，牛奶作为重要的营养来源，其选择往往让消费者陷入纠结：灭菌乳和生牛乳究竟哪种更好？这两种乳制品在加工工艺、营养成分、安全性以及适用人群上存在显著差异，需要结合科学知识和实际需求进行理性判断。

2025 年 9 月 16 日，一项乳业新规将正式实施，《食品安全国家标准灭菌乳》1 号修改单明确规定，生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳。此消息一出，引发了广泛关注，不少人开始重新审视自己日常购买的乳制品。但其实，这次新规的调整，仅仅只针对灭菌乳